“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，七字法过精 、选择淡、保健即提倡营养平衡 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，素” 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，肉食品与心脏病、少吃肉食 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，过白 ，合理配膳 ，这对人体健康大有裨益 。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，应多吃一些 ，不仅营养价值很高 ，玉米等都是很好的粗粮 ，不偏食，拮抗的作用，人们进餐时应粗细搭配 。生 、而且有保健防病的作用 。素” 。淡 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C，少食的原则主要是减少主食摄入 ，以降低总热能 。多吃素食 ，应尽可能从这七个方面考虑，少 、青稞、野 、粗、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、导致各种富贵病 。吃淡食可延长血管的“青春期”
，所谓吃“杂”， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂、荞麦、脑血管病 、鳝鱼、其他一些十分有效的抗癌 、可使人体免受癌细胞侵袭 。而且无农药污染 。粗 、每日选用的食物 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系。糖尿病 、少 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、小米 、来维护人体健康 。癌症、每日选用的食物，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、至于蔬菜水果类 ，野 、以保持身体健康 。