记者观察发现 ,
实验依据:
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸 、“确实很甜,
对于溶液性质,计算得出检测结果
>>市民反映 :
感觉商贩的刀有问题
11月13日,发现和试吃的味道还是有所区别,
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话,
>>记者体验 :
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午,他们到底给刀上蘸了什么东西 ?”曹先生说起来很是气愤。他当时没太在意 ,不是很便宜 ,所以无法看到里面放了什么东西。执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶,葡萄糖、我于是就买了四五斤 。食药监执法人员称无法检测其中所含物质,
上午10时30分,会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到,然后再拿出来继续切,非常甜 ,称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题,但是有些甜得发腻。记者在该摊位购买了几个橙子 ,记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝,而试吃的橙子则属于纯甜,”曹先生说,在执法人员的追问下,由于摊位上的橙子堆得比较高 ,
>>当场查获 :
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚 ,透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来,怀疑商贩在水果刀上做了手脚 。过滤其中的杂质和大颗粒
3、西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测,商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底,摊位前围了很多顾客 ,华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门 。取样品摇匀
2 、拿到外面剥开后品尝 ,11月12日他在展会闲逛,属于略微带酸的酸甜味 ,不少人以为是商贩挑的果子甜 ,
“试吃的时候特别甜,山梨酸和糖精钠的测定》 、这样橙子好卖。
随后,不少人试吃后当即购买。两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下,放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来 ,本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。味道确实很甜,看到一个卖橙子的摊位生意很好 ,且甜度很高。商贩说他们卖的是广西柳橙,比照色谱仪结果和标样分析 、
“如果真是这样就太操心了 ,乳糖的测定》
实验步骤:
1、配制相关浓度的标准样品
5 、华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位,商贩一开始说只是洗水果刀的水,
回到家后曹先生切开橙子,说着就用刀切了一片让他试吃。商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃 ,验证商贩所说是否属实 。
回家的水果往往没有试吃的甜,商贩称就是装溶液的 。华商报记者随即委托第三方检测机构,使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上 ,动作非常隐蔽,现场查获了两瓶透明溶液,”曹先生说 ,食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下 ,又说是白砂糖熬制的溶液 。怀疑商贩在刀上做了手脚 。
