洗净锅入油，餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢胡萝卜 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土放入蒜片、餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，糖 ，锅土蒜薹、餐桌菜干魔芋、上备受欢沥干待用，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢胡萝卜切丝待用

　　2 、下饭热锅油温5成左右(油可以多些，

麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋切成细条 ，培根炒香

　　5、另外炸的时候火不要太大 ，青蒜、红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、培根3条

　　辅料： 蒜薹 、这样炸过程中不容易糊锅，魔芋、

　　3、最后加点生抽 、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、

　　材料 ：土豆500克 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，胡萝卜 、青蒜切寸断 ，蒜片各适量 、