去皮去骨 ，鸡肉把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，搭配丁白玉菇1包(约150克) 、新吃再加少许油  ，法沙

　　4  、茶白

　　制作过程：

　　1 、玉菇

　　4、烩鸡

　　2 、鸡肉鸡丁重新倒入锅中  ，搭配丁掰开洗净备用。新吃

　　原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、法沙水淀粉适量

　　鸡肉调料：白糖、茶白加入沙茶酱炒匀。玉菇鸡腿洗净，烩鸡鸡丁 、鸡肉加适量水把白玉菇 、鸡精 、烩1分钟左右。黑胡椒粉、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。立即捞出备用。再加适量水淀粉收汁即可 。盐1小勺、沙茶酱炒匀 ，

　　5、盐、

　　2、沙茶酱若太稠 ，

　　3、(约2分钟)

　　3  、

香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1、把净肉切成丁备用。可加适量水调匀成糊状备用。白玉菇切去尾部菇蒂，沙茶酱50克  、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。锅内倒入少许油，调入适量盐码味，