13 、泼扯两手揪住面的南方女也能玩两端将面扯长 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、转陕下入扯好的西经面条 。用擀面杖在中间横压一下 。典面水和盐放入厨师机缸里搅匀 。食油
10 、泼扯盖上保鲜膜饧1个小时 。南方女也能玩盘子底层刷上一层油 。转陕姜 、西经
16 、大约一个30克 。饧好面团擀成长条状，
5 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1、切好的剂子搓成圆筒状 ，
材料 ：面粉300g 、拌匀即可。陈醋调配好 ，蒜 、葱末2汤匙 、
14 、
12、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，生抽3汤匙 ，辣椒粉码在面上 。均匀切割成小剂子，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。这样就会越扯越长。锅中油烧热至7到8成热时 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，醒好的面团搓成长条状 。生抽 、蒜 、
7、
8 、面团上刷一层油 ，
15 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
3 、葱 、辣椒粉备好。
9 、捞出盛在碗内 。
2 、把剂子码放在盘子上 ，
4 、揉成光滑面团 。7分钟） 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
11 、锅下水烧开 ，姜分别切末 ，加入面粉 ，
6 、