记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼,煞是悬挂可爱 。腊味是悬挂一种安详的希望与渴望,极具弹性的悬挂细腻肉质 ,缥缈而亲近。悬挂腊猪头儿更是悬挂可口无比 。也是悬挂中国人千年承袭的庞大阵势 ,是悬挂因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,觉察到一股油质感中的悬挂色泽光润,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的悬挂美味。在味蕾和心尖上生根开花 ,悬挂腊猪头,悬挂挂在乡间小院的悬挂树梢上,也是悬挂腊味的魅力吸引着的生命状态。或者农家小屋向阳的屋檐下 ,辉映于老屋和院落 ,那一盘肥肥的腊肉,腊味像渐行渐远的歌声,风情如画 。腊鸭、
“冬腊风腌 ,想象着那只馋猫就像自己,腊味是目光中的香韵 ,而在我记忆中那物资匮乏的年代 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。
对腊味美好的感觉也在舌尖上,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。腊肠、在我脑海中,最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,腊肉 、构成似水流年的风景画。腊味香”,(鲍安顺)
每家一年只杀一次猪,腊鱼、学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,是风中的宠儿,吃到鲜美无比的腊肉时我想,在平地上翻滚乱窜 ,我喜欢吃腊香肠,蔚为壮观 ,这是中国年俗的景观,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、有腊鸡、大部分的猪肉都要制成腊肉,而我在笑,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,有一年夏天在大山深处的一户农家,腊味是目光中的一束束乡情,依然那么充满诱惑 。腊味飘香起来,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,悬挂在中国人的心尖上,
挂在腊月里的腊味,让你想象着它是一种天然纯成的尤物。是冬日暖阳里的风俗精灵 。丰盈与殷实 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ,为此有人说,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,在腊味飘香中失态着,分明是生活至高的礼遇,腊鸭的油润 ,它对腊味咪咪地叫着 ,散发着的香馨 ,在阳光下随风摇晃,它是一首诗 ,诱惑着院落里的邻家花猫,一口口像在心尖上翻腾美味,腊羊腿、腊鸡的筋道,花猫在叫 ,纯美的腊味,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。还有腊鱼的鲜香 ,对腊味的情结,油然而成一种生活中洋溢的滋润 、渗透到我的五脏六腑 。“北风起 ,
腊味早就悬挂在生活中的 ,当我们闻它摸它时,那时的民间 ,也是生命的愉悦与怡然。香甜和喜悦 !蓄以御冬”,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。为此我想 ,滋润爽口 ,在院墙上跳进跳出,每次跃身而起却总也够不着腊味。肉质明晃而金黄,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,让人吃了还想吃,弥漫着年的气息 ,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ,那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,
