4 、菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包蒜苗切段，简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、湘味下饭香微盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋改成中火 ，荷包锅烧热，简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、荷包
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、待鸡蛋底部凝结后 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，蒜切片 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、待彻底凝固时 ，淋入少许醋 ，另起锅加入少许油 ，
根据个人口味放入少许盐和糖；6 、然后将蛋翻面 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，