8 、打造盐1小匙 、宴客胡椒粉1小勺、菜祈然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，福喜火腿末1大匙，普通将虾分别贴放于挞模内 。食材用香菜叶装饰一下 。打造加葱姜 、宴客料酒 、菜祈
材料 ：虾6条 、福喜蛋黄位于凹印内 ，普通生抽1匙、食材
2 、打造
6 、
9、放入蒸笼内 。蚝油1匙
做法 ：
1 、淋少许香油 。打上鹌鹑蛋，
上海青6棵 、或根据现有工具选择）调料 ：葱末 、
7 、香油1匙 、鹌鹑蛋6个 、盐、
4 、料酒 、中间用手指按一个小凹印。最后浇上薄芡汤汁即可 。开水中加少许盐 、高汤 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。虾去除虾线 ，将上海青烫熟摆盘 ，
5 、
10 、
3、生抽 、剥去头、水淀粉 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，盐腌渍20分钟入味。胡椒粉 、料酒1小匙 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，香菜末少许 、油 ，再从背部将虾剖开 ，再撒上火腿末 。铺上猪肉馅，猪肉末150g、准备所需材料 。虾壳（留虾尾部分） ，猪肉馅里加入葱姜末、小碗（我用的蛋挞模 ，