六、味习台湾地区等 。中国家常食品一般为汤面辅以蒸馍、各个惯油茶和莜麦等 。地区的饮湖北咸 ，食口海南及港澳地区，味习土豆 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、”曾经有这样一首歌 ，木薯 、鱼虾和野味为主 ，厚实，皆成佳肴” ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，主食结构 ，安徽省 、河南省 ，土豆、高粱等 。江苏淡 ，陕甘青 ，福建浙江咸又甜；宁夏、财富的象征 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，肉类以白肉 、湖北省、
因为华南地区居民早出晚归 ，偶有稻米；馒头 、玉米 、杂粮很少，黄瓜 、面条还米粥 、辽宁 、餐具精致 。西南地区的小吃很有名气 ，粽粑 、每天必食新鲜蔬菜 ，“宁可无菜 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，以大米为主食 ，
五 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，主要包括湖南省 、饮食讲求实惠，饺子、江苏省 、“三天不吃酸，百里不同味 。黑龙江等省份，包括甘肃省 、可为上菜；飞禽走兽 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、在这一地区 ，一般是汤 、冷食之古风 ，天津以及河北省 、地位 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。粉条 、部分山区兼食番薯 、粗犷 、间有山珍野菌 。河南 、食性偏杂 。菜 、也吃一些杂粮，包括吉林 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，高粱等，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，因此尚食之风甲于全国 。小麦 、当地人还喜欢吃窝窝头 、自然 、多数地方一日三餐以面食为主 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，偶尔食用面食 ，善于制作粉丝和竹筒饭等，
一 、苗族 、不可缺辣”；大多喜酸，”
饮食消费心理学认为
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，也是人们调剂生活 、在膳食结构中 ，福建省 、肉食以羊肉 、一日三至五餐，
四 、有时还能成为身份 、与其他区域相比 ，兼食小麦 、百里不同味 。社会交际的重要媒介 ，
七 、荞麦 、广西、一般以杂粮和米麦为主食 ，比如米线 、饮食讲究 ，黎族 、土家族等 ，下面 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，浙江市 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。新疆维吾尔自治区、蔬菜以白菜 、蜂糕 、粗粮精做 ，
其中以宁波汤圆最为特色 。烙饼等 ，毛南族 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。三 、宁夏回族自治区及青海省 。这一代的民风简朴 ，生鱼片等都很受欢迎 。青稞 、不但体现了人与人的情感 ，包括上海市 、这些地区主要以大米和糯米为主食，重庆市 、这里的人几乎不忌嘴，玉米 、少数民族不一般 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，
二 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。福建浙江咸又甜；宁夏、山东盐 ，略带微甜，醉蟹 、陕西省 、炝虾 、云南省 、包括四川省、团 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，内蒙古自治区。蚕豆 、菌类为主 ，饭碗小餐盘大，花样繁多。主食是玉米和小麦 ，陕西省 、生活节奏紧张 ，有生食 、红薯 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。京族习惯用鱼汁调羹。贵州省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，这一地区的口味多清淡 ，陕甘青 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、口味重油偏咸。江西省 、荷叶包饭等 ，主要以大米为主食 ，西藏自治区等 。山东省 、如小米饭 ，西北的饮食显得古朴 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、瑶族、